Да ли сте љубитељ азијске кухиње, а да у исто време желите да припремите оброк богат протеинима? Онда ће вам се дефинитивно свидети данашњи рецепт. Основа су пилеће груди, која оброку обезбеђују довољно протеина. Штавише, ту је и мешавина поврћа и соса од састојака типичних за азијску кухињу. И, наравно, добар прилог. Изабрали смо киноу, али би и овај оброк био подједнако одличан, на пример, са пиринчем.
Састојци за пилетину:
- 600 г пилећих груди
- 250 г црвене паприке (око 1 комад)
- 190 г беби клипова кукуруза
- 150 г замрзнутих махуна пасуља
- 50 г индијских ораха
- 15 г ghee маслаца
- со и млевени бибер по укусу
Састојци за сос:
- 40 мл соја соса
- 20 мл јаворовог сирупа
- 15 мл пиринчаног сирћета
- 10 г кукурузног скроба
- 30 мл воде
Састојци за сервирање:
- 350 г киное
- млади лук за украшавање
You might be interested in these products:
Припрема:
Почните са припремом соса, биће вам потребан касније. У чинији помешајте соја сос, јаворов сируп, пиринчано сирће, кукурузни скроб и воду. Све добро сједините и оставите на страну.
Затим узмите пилеће груди и исеците их на мање коцкице, посолите, побиберите и евентуално ставите било који од омиљених зачина. У дубљем тигању загрејте мало ghee-a и на њему пропржите месо. Када је још мало ружичасто, додајте паприке исечене на коцкице и клипове беби кукуруза исеченог на мање комаде. После неког времена додајте и махуне пасуља и сос који сте претходно припремили. Пустите да се све заједно кува уз повремено мешање док месо не омекша, а сос се згусне. На крају умешајте индијске орахе и оброк је спреман за сервирање.
Послужите азијску пилетину са киноом куваном по упутству и младим луком.
Наш савет: Ако желите да промените прилог, дефинитивно не можете погрешити са пиринчем, булгуром или кус-кусом.
| Нутритивне вредности | 1 порција са прилогом (укупно 5 порција) |
|---|---|
| Енергетска вредност | 555 кцал |
| Протеини | 42 г |
| Угљени хидрати | 62 г |
| Масти | 14 г |
| Влакна | 6,5 г |
Азијска пилетина са киноом је одличан ручак или вечера пуна протеина који ће очарати ваше непце и поуздано вас заситити.
Слободно поделите са нама своје креације на друштвеним мрежама користећи #gymbeamsrb.