Фитнес рецепт: Фалафел са домаћим хумусом

Фитнес рецепт: Фалафел са домаћим хумусом

Волимо да откривамо нове укусе и кухиње различитих земаља! Овог пута смо пробали деликатес са Блиског истока, фалафел са нама омиљеним хумусом, који је испао савршено. Хајде да га припремимо заједно

Састојци за фалафел:

Састојци за хумус:

  • 1/2 конзерве леблебије (120 г)
  • 30 г тахини пасте
  • 15 мл лимуновог сока
  • 15 мл маслиновог уља
  • 1 чен белог лука
  • пола кашичице соли
  • ½ кашичице млевеног кима
  • 1-2 кашике хладне воде
  • прстохват црвене паприке

You might be interested in these products:

Припрема:

Прво припремимо фалафел – испрану и осушену леблебију ставимо у блендер са мањим црним луком, белим луком, першуном и све добро изблендамо. Затим додајте брашно, све зачине и добро промешајте. Од смесе за фалафел формирајте пљескавице или куглице и пржите до златне боје са обе стране у тигању попрсканом маслиновим уљем.

Затим почињемо да припремамо хумус. У блендеру прво помешајте лимунов сок са тахинијем у глатку пасту. Затим додајте чен белог лука, уље, ким, со, испрану ољуштену леблебију и мешајте док не постане глатко. На крају додајте воду до жељене конзистенције и поново промешајте. Фалафел се сервира са свежим поврћем и хумусом, који се сервира са кашичицом маслиновог уља и прстохватом млевене слатке паприке. Пријатно!

Фитнес рецепт: Фалафел са домаћим хумусом
НУТРИТИВНЕ ВРЕДНОСТИНА 1 ПОРЦИЈУ (УКУПНО 2 ПОРЦИЈЕ)
Калорије417
Протеини17 г
Угљени хидрати37 г
Масти21 г

Верујемо да ћете у овом страном рецепту за традиционални фалафел са хумусом уживати као и ми, а ако желите да покажете ову егзотичну посластицу својим пријатељима, не заборавите да поделите рецепт са њима.

Add a comment