Плетени хлеб је традиционално пециво са путером у неким земљама, које се служи у време празника. Ево протеинске верзије која ће задовољити све који воле храну и празнике, али и даље пажљиво прате унос калорија. Овај слатки хлеб има мање масти и више протеина у поређењу са класичним рецептима. Штавише, тако га је лако припремити. Хајде да месимо!
Састојци:
- 150 г глатког брашна од спелте
- 150 г рикота сира
- 100 г интегралног брашна од спелте
- 40 г шећер од шећерне трске
- 40 г путера
- 30 мл мање масног млека
- 20 г Just Whey протеина са укусом ваниле
- 1 јаје
- нарибана корица од ½ лимуна
- 5 г листића бадема
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1 кашичица соде бикарбоне
- 1 жуманце за премазивање
You might be interested in these products:
Упуства за припрему:
Помешајте глатко брашно са интегралним брашном, протеином, шећером, прашком за пециво, содом бикарбоном и лимуновом корицом у чинији. Умутите јаје док не постане пенасто и додајте га у мешавину брашна. Затим додајте отопљени (али не врућ) путер, рикоту и млеко. Месите тесто рукама док не буде глатко и не лепљиво.
Сада пређимо на плетење теста. Поделити тесто на пет једнаких делова и направити пет праменова рукама прекривеним брашном. Требало би да буду краће од дужине плеха за печење. Плетите класичну плетеницу од три прамена. Затим преплетите друга два заједно. Плетени хлеб ставите на плех обложен папиром за печење и на њега два уплетена прамена.
Плетени хлеб премажите умућеним жуманцем и поспите га листићима бадема. Пеците на температури од 170 °Ц око 20-25 минута док не порумени. Плетени хлеб је готов када чачкалица уметнута у центар изађе чиста. Послужите са путером и омиљеним џемом. Пријатно!
Нутритивне вредности | 1 парче(укупно 10 парчади) |
|---|---|
| Калорије | 174 |
| Протеини | 7 г |
| Угљени хидрати | 23 г |
| Масти | 6 г |
Видео рецепт за плетени протеински хлеб:
Верујемо да ће ова здрава верзија пахуљастог плетеног хлеба улепшати ваше празнике и тренутке са најмилијима. Не задржавајте ову посластицу само за себе и пошаљите рецепт својој породици и пријатељима.
Слободно поделите своје креације на друштвеним мрежама и означите #gymbeamsrb.