Замислите укус сочних јабука и диван мирис цимета у комбинацији са вашим омиљеним сладоледом. Звучи сјајно, зар не? Имамо сјајне вести за вас, то не мора бити само сан! Припремите себи наш нови рецепт за одличну питу од јабука и пустите да се њен невероватан укус топи на вашем језику. Снови се остварују, па хајде да заједно испечемо ово савршенство како би се и овај сан остварио!
Састојци за тесто:
- 420 г интегралног брашна
- 180 г хладног путера
- 10 кашика хладне воде
- 1 кашика јабуковог сирћета
- пола кашичице соли
Састојци за фил:
- 6 средњих јабука
- 85 г кокосов шећер
- 2 кашике скроба тапиоке (или кукурузног скроба)
- 1 кашика цимета у праху
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашичица ваниле
Други састојци:
- 1 јаје
You might be interested in these products:
Припрема:
У већој чинији помешајте брашно и со. Затим додајте путер исечен на ситне комаде, а брашно са путером сједините у једноличну масу руком или миксером. Када се ваше тесто добро сједини, постепено додајте 5 кашика воде и умешајте у тесто. Затим додајте јабуково сирће и наставите са додавањем воде. Наставите да месите тесто, да не постане лепљиво. Када је тесто готово, направите јуфку и поделите је на ¾ и ¼. Затим оба дела још једном премесите рукама и обликујте их у диск. Замотајте их засебно у прозирну фолију и ставите у фрижидер на 2 сата.
У међувремену почните да припремате фил. Ољуштите јабуке, уклоните семенке и исеците их. Док сечете, јабуке можете ставити у воду са лимуном да не постану браон. Када исечете јабуке, уклоните воду са лимуном и поспите јабуке кокосовим шећером, скробом, циметом, ванилом и лимуновим соком. Помешајте јабуке рукама тако да буду потпуно прекривене смесом и ставите у фрижидер.
После два сата извадите већи део теста из фрижидера и развијте га у облику круга на дасци коју сте претходно поспели брашном. Припремите тарт форму, подмажите је кокосовим уљем и поспите презлама. Развијено тесто ставите у форму тако да покрије и ивице и притисните их прстом. Затим ставите јабуке на тесто. И преостало тесто развијте, исеците на траке и ставите на торту у виду укрштених решетки. Умутите јаје и премажите цео колач.
Колач пеците на 200°Ц и пеците 20 минута. Затим смањите температуру на 180 ° Ц и пеците још 20 минута. Послужите торту са омиљеним сладоледом или прелијте омиљеним бескалоријским сосом. Уживајте!
| Нутритивне вредности | 1 порција без сладоледа (укупно 8 порција) |
|---|---|
| Калорије | 451 |
| Протеини | 9 г |
| Угљени хидрати | 55 г |
| Масти | 20 г |
| Влакна | 7 г |
Да ли смо испунили ваше тајне снове овим рецептом за мекану америчку питу од јабука са сладоледом? Нека и ваши најмилији уживају у овој посластици и поделите рецепт са њима.