Да ли сањиво гледате у мекане ролнице са циметом које често владају у прозорима пекаре? Па хајде да заједно припремимо ову посластицу код куће. Поред здравих састојака, на овај начин ћете сигурно уштедети нешто новца. Основа је мекано кисело тесто, које је задовољство јести. А комбинација ghee-ја, шећера и цимета побринуће се за савршен фил, који ће дивно замирисати целу вашу кухињу. Рецепт смо описали тачно корак по корак, тако да ни почетници не морају да брину о киселом тесту. Видећете да можете лако да се носите са тим. А укусни десерт или ужина у облику ролница са циметом је, сигурно, вредан тога.
Састојци:
- 250 г (1 шоља) интегралног финог брашна
- 60 г ghee-ја
- 40 мл воде
- 40 мл обраног млека
- 25 г кокосовог шећера
- 12 г свежег квасца
- 1 јаје
- прстохват соли
- размућено јаје за размазивање ролница пре печења (опционо)
Састојци за фил:
- 40 g кокосовог шећера
- око 20 г ghee-аза намазати тесто (ако желите мањи слој масти, можете користити нпр. уље у спреју)
- 1 кашичица цимета
You might be interested in these products:
Упутство за припрему:
Прво, припремимо тесто. Узмите велику чинију и додајте брашно са прстохватом соли. Направите рупу у средини и додајте измрвљени квасац. Поспите кокосовим шећером и залијте млаким обраним млеком. Оставите да одстоји око 15 минута да квасац проради. Затим додајте јаје, воду и ghee у брашно и направите тесто. Такође можете користити кухињског робота са куком за гњечење. Умешано тесто ставите на средину чиније, прекријте крпом и оставите да нарасте на топлом месту око сат времена.
Потом дигнуто тесто пребаците на радну површину, разваљајте у правоугаони облик и премажите ghee-јем. Помешајте цимет са кокосовим шећером у малој чинији и равномерно поспите смесу по тесту.
Затим га уролати (дужу страну правоугаоника) и овај ролат исећи на кришке дебљине око 2 цм. Појединачне комаде ставите у плех обложен папиром за печење, и пеците у рерни загрејаној на 180 °C. Пеците до златне боје, што траје око 20 минута. Након печења оставите да се мало охлади и послужите.
Нутритивне вредности | 1 пужић (14 ролница укупно) |
|---|---|
| Енергетска вредност | 144 кцал |
| Протеини | 4 г |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Масти | 7 г |
| Влакна | 2,5 г |
Ролнице са циметом су одличан десерт, на пример, уз поподневну кафу. Када додате сир или их поједете са MoiMüv протеинским milkshake-ом, одједном имате уравнотежену ужину, идеалну чак и за губитак тежине.
Слободно поделите своје креације са нама на друштвеним мрежама и означите #gymbeamsrb.