Фитнес рецепт: Вегански кари са тофуом и леблебијама

Фитнес рецепт: Вегански кари са тофуом и леблебијама

Сензационално је посматрати како алтернативе за месо на биљној бази полако постају део менија људи. Почели смо да их додајемо у наше рецепте из више разлога, попут откривања нових укуса. Припремили смо за вас рецепт за кари од леблебија са тофуом у којем нећете приметити одсуство меса. Осим тога, поноси се уравнотеженим нутритивним вредностима. Хајде да кувамо!

Састојци:

  • 300 мл воде/бујона од поврћа
  • 250 г оцеђеног парадајза из конзерве
  • 240 г куваних леблебија (1 конзерва)
  • 240 г тофуа
  • 200 мл кокосовог млека
  • 1 лук
  • 2 чена белог лука
  • парче ђумбира (5 cm дугачак)
  • шака свежег коријандера
  • 1 кашика маслиновог уља
  • 2 кашичице кари праха
  • 1 кашичица куркуме
  • ½ кашичице гарам масала зачина
  • ¼ кашичице цимета
  • сок од лимете по укусу
  • со по укусу
Састојци за кари са леблебијама и тофуом

You might be interested in these products:

Упуства за припрему:

Лук пропржите у дубљем тигању на уљу док не постане провидан. Додајте ситно исецкани бели лук и ђумбир и пржите још мало. Затим додајте кари у праху, куркуму, гарам масалу, цимет, пржите минут и додајте воду и процеђен парадајз. Затим додајте леблебије и на коцкице исецкани тофу. Кувајте кари на тихој ватри око 10 минута, додајте кокосово млеко, посолите по укусу и извадите из шпорета. На крају, зачините кари соком од лимете и исецканим коријандером. Послужите кари са куваним пиринчем и свежим коријандером.

Фитнес рецепт: Вегански кари са тофуом и леблебијама
Нутритивне вредности1 порција без пиринча (укупно 4 порције)
Калорије259
Протеини14 g
Угљени хидрати17 g
Масти15 g

Верујемо да вас рецепт за веганску верзију карија од леблебија није разочарао и да ћете у потпуности уживати. Инспиричите своје најмилије и поделите рецепт са њима.

Слободно поделите своје креације са нама на друштвеним мрежама користећи #gymbeamsrb.