Не можете да замислите празнике без слатких колача, али бринете због вишка калорија? Не морате више да бринете! Припремили смо за вас фитнес рецепт за кокосове коцке са протеинима, који су за сваког спортисту одличан избор за празнично грицкање без гриже савести.
За тесто нам је потребно:
- 100 г интегралног спелтиног брашна
50 г ксилитола
30 г протеина Just Whey са укусом ваниле
- 60 мл млека
- 2 јаја
- 1 кашичица прашка за пециво
За глазуру нам је потребно:
- 120 г чоколаде за кување
- 100 мл кокосовог млека из конзерве (чврсти део)
- 50 г ренданог кокоса
You might be interested in these products:
Упутство за припрему
Прво припремите тесто. Одвојите беланца од жуманаца и умутите од њих чврст снег. Додајте ксилитол у жуманца и умутите у пену. Затим додајте брашно, протеин, прашак за пециво, млеко и промешајте док не постане глатко. У припремљену смесу постепено додајте умућен снег и лагано мешајте. Припремљено тесто сипајте у мањи плех за печење 24 x 16 цм обложен папиром за печење. Ставите калуп за печење у рерну и пеците на 180°C око 15 минута. Да бисте проверили да ли је тесто спремно, редовно га проверавајте и с времена на време прободите чачкалицом. Ако на чачкалици када је извучете има лепљиве материје, тесто још није печено. Да бисте препознали да је тесто спремно, чачкалица треба да буде чиста када се извади из теста.
Док печемо тесто, припремамо глазуру. Додајте чврсти део кокосовог млека у шерпу и мешајте до кључања. У међувремену исеците чоколаду на комаде и ставите у чинију. У чоколаду сипајте кувано кокосово млеко и оставите да одстоји 2-3 минута да се чоколада отопи. На крају крему темељно измешајте.
Када је тесто испечено, оставите да се охлади. Хладно тесто исеците на кришке или коцкице и касније их прелијте чоколадним кремом. Друга алтернатива је да ставите кришке на чачкалицу и потопите у чоколадни сос. Кришке премазане чоколадом уваљајте у рендани кокос и оставите да се охлади у фрижидеру. Пријатно!
| Нутритивне вредности | за 1 кришку (укупно 15 кришки) |
|---|---|
| Калорије | 113 |
| Протеини | 4 г |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Масти | 5 г |
Хоћете ли покушати да припремите овај здрави рецепт за чупавце са протеинима и кокосом за празнике? Обавестите нас у коментару и не заборавите да поделите наш чланак.